Журнал включен в российские и международные библиотечные и реферативные базы данных
РИНЦ (Россия)
Электронная библиотека (Россия)
Регистрационное агентство DOI (США)
Ulrich's Periodicals Directory (США)
Scientific Indexing Services (США)
InfoBase Index (Индия)

ПИТАНИЕ И ВОДНО-ПИТЬЕВОЙ РЕЖИМ ЦИКЛИЧЕСКИХ ВИДОВ СПОРТА

Н.Н. Денисова, А.В. Погожева, Э.Э. Кешабянц, В.С. Баева ФГБУН Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи, ФАНО России, г. Москва, Россия

Современное питание спортсменов основано на принципах рационального питания и особенностях мышечной деятельности в процессе тренировочного процесса. Настоящая работа посвящена обзору особенностей процессов, происходящих при занятии циклическими видами спорта. Используя данные отечественных и зарубежных авторов, в работе приведен перечень циклических видов спорта согласно современной классификации, дана их характеристика. Циклические виды спорта отличаются повторяемостью фаз движений, имеют гемодинамическую составляющую, которая характеризуется активностью мышц сердечнососудистой и дыхательной систем. Энергообеспечение мышечной активности циклических видов спорта обеспечивается преимущественно по пути аэробного гликолиза и гликогенолиза, а также бета-окисления жиров. Дан литературный анализ влияния пищевых веществ на восстановление спортивной работоспособности спортсменов при занятии циклическими видами спорта. Затронуты вопросы распределения пищи в течение дня, в зависимости от тренировочного и соревновательного процесса. Сформулированы особенности формирования рационов питания и питьевого режима для высококвалифицированных спортсменов, занимающихся циклическими видами спорта.
Ключевые слова: 
циклические виды спорта, питание спортсменов, физическая нагрузка