Специализированные спортивные и тонизирующие напитки: фармакология основных компонентов, безопасность

Ханферьян Р.А., ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи»

В представленном обзоре представлены современные данные об основных биологически активных компонентах специализированных спортивных напитков и тонизирующих (энергетических) напитков, дана фармакодинамическая характеристика углеводов, кофеина и таурина, входящих в состав напитков для спортсменов\, а также характеристика безопасности ряда входящих в состав спортивных и энергетических напитков и их биологически активных компонентов.