Журнал включен в российские и международные библиотечные и реферативные базы данных
РИНЦ (Россия)
Электронная библиотека (Россия)
Регистрационное агентство DOI (США)
Ulrich's Periodicals Directory (США)
Scientific Indexing Services (США)
InfoBase Index (Индия)

ПРОГРАММЫ ПИТАНИЯ ДЛЯ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ СПОРТИВНОЙ ГИМНАСТИКИ

Э. С. ТОКАЕВ, А. А. ХАСАНОВ МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПРИКЛАДНОЙ БИОТЕХНОЛОГИИ, КАФЕДРА «ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ДЕТСКОГО, ФУНКЦИОНАЛЬНОГО И СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ»
Авторы изучали влияние на боль и функциональные показатели коленного сустава физических упражнений для укрепления четырехглавой мы: В статье приведены основные принципы разработки сбалансированных программ питания с использованием биологически активных модулей, адекватно отражающих особенности метаболизма спортсменов – представителей спортивной гимнастики. Проанализированы рационы питания гимнастов по содержанию основных пищевых веществ и калорийности. У данной группы спортсменов отмечен дефицит энергии и некоторых эссенциальных макро- и микронутриентов. Предложена система питания, позволяющая создать условия, при которых происходит возмещение энергетических и пластических ресурсов организма, расходуемых при систематических тренировках. Показано положительное влияние данной системы питания на изменение уровня железа и ферритина в крови спортсменов, что способствует повышению работоспособности и выносливости.
Ключевые слова: 
питание спортсменов, рацион питания, биологически активный модуль, спортивная гимнастика.